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創意美食:水果餅幹冰淇淋火鍋

来源:幼教網 2018-08-29 10:25:34

說兩句

  無論是水果還是餅幹都可以先冷藏保存,當備好“火鍋”鍋底再取出,用長柄叉子沾取醬汁,水果、餅幹過了一層巧克力醬汁,一口咬下去整個嘴唇的絲滑感讓一天都有好心情。

  食材:

  優質巧克力若幹塊(可根據個人愛好挑選口味)、香蕉一根、猕猴桃兩個、桃一個,餅幹、小塊蛋糕、松餅各適量,各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。

  工具:固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

  步驟:

  1、把香蕉切成小塊,猕猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球,桃剝皮後切成小塊,裝盤;

  2、餅幹、蛋糕和松餅裝盤備用;

  3、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內,爲避免融化得快,可在盤底墊上專用的餐巾紙;

  4、點燃酒精爐加熱小瓷杯(注意,火苗和杯底不要直接接觸),把巧克力分成小塊依次融化在杯中直到有一定容量,這時可以根據口味加入煉乳或者一點葡萄酒;

  5、等到杯內巧克力醬溫度升高並且香味濃郁時,即可用叉子叉備好的冰淇淋球、水果等食用。

  不要忘了主食可以冰凍下,食用口感更美味

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